前回の牛乳作戦からアブラムシも半減し、プランターがかなり茂りましたよ。

根元近くには、小さい新しい芽達が這っていて、今後もしっかり期待できそう！
ということで、大ぶりなものを全て収穫しました。

収穫した茎は、痛んだ葉っぱや埃を払いボールに入れてしばらく水に漬けます。
どうしても葉っぱが浮かんできてしまうので、クッキングペーパーで押さえてやり水中に沈めておくこと30分。
あとは、水の中でシャバシャバしてやれば、ゴミやアブラムシはほとんどとれちゃいます。
後は水を入れ替えて気が済むまですすいだら乾かして水気をとります。


今回は、収穫したなかで１本でミントジュレップにして、
残りはリキュールにすることに。
ハーブリキュールは初めてなので、色々リサーチして作ってみました。

水気をしっかりとったミントを茎ごと瓶に入れ、
今回はホワイトラムをたっぷり入れます。
ラムは甘みがあるので氷砂糖はなしで。
あとは1ヶ月ほど待ってミントを取り出しその後は熟成するといいみたい。
待ち遠しいです☆